Geméis Chips
Wielt frësch Matière première, mat adäquate Faarf an intakt Haut ouni Zerfall.
Botzen a blanchéieren Rohmaterial am kloere waarme Waasser. Soaking déi ofkillt Rohmaterial an der Maltoseléisung mat engem gewësse Prozentsaz. Huelt d'Zocker-gedrénkt Rohmaterial eraus, drainéiert se komplett a fréit séier bei -18 ℃ . Gläichgewiicht packen déi séier gefruerene Zutaten an Materialkäfer, mat 120 kg an all Dëppe. D'Uelegtemperatur vu Lentinus edodes ass 85 ~ 90 ℃ an de Vakuumgrad ass ënner -0.095MPa. Beim Fritten, beobachten aus dem Observatiounsloch a bannen entgeölt. D'Produkt gëtt vun enger Gewënnmaschinn gewonnen Pack 1500g Produkter an Aluminiumfolieboxen. Setzt e Sak vun Deoxidizer, a versiegelt. Verfallsdatum ass no de Kontrakt Ufuerderunge. Déi fäerdeg Produkter sollen am Lager gelagert ginn, an d'Distanz tëscht de Maueren soll méi wéi 20 cm sinn. D'relativ Fiichtegkeet am Lager soll net méi wéi 50% sinn.
Uebst a Geméis Crisps sinn Snacks gemaach aus frësch Geméis an Uebst dehydréiert ënner Vakuum Conditioun. Uebst a Geméis Chips hunn "Dräi onverännert" kritt - d'Faarf vum Produkt, d'Ernährung an de Goût änneren net;
Keng Reduktioun, keng Erhéijung - näischt gëtt aus dem Produkt ewechgeholl ausser Waasser; D'Produkt gëtt näischt wéi de Goût; Héich Ernärung, niddereg Fett - den internationale fortgeschrattenen HACCP Qualitéitskontrollsystem, d'Benotzung vun der internationaler fortgeschratter Duebelpermeabilitéit an der Duebeler Permeabilitéit Dehydratiounsprozess, behält d'Ernährung an d'Spuerelementer an Uebst a Geméis; Net-puffing an net-frittéieren - de Produktiounsprozess vum Produkt huet kee Puffingprozess, an d'Vakuum Low-Temperatur Uelegbad Dehydratiounstechnologie gëtt benotzt fir de Fritteprozess vum Produkt ze vermeiden. Uebst a Geméis knusprech ass strikt anescht wéi gepafft Iessen wéi Kartoffelchips, a wäert an der nächster Zukunft en Ersatz fir gepafft Iessen wéi Kartoffelchips sinn.
| Typ | Uebst a Geméis Snacks, Snacks |
| Urspronk | Geméis |
| Veraarbechtung Typ | Gebak |
| Goût | Salzeg |
| Textur | Schwéier |
| Alter | All |
| Fonktioun | Normal |
| Verpakung | Sak |
| Plaz vun Urspronk | Shandong, China |
| Material Typ | Gemëscht Geméis |
| Produit Numm | Gemëscht Geméis Chips |
